Mongolisches Barbecue

Wie funktioniert „mongolisches Barbecue?“

Für ihr ganz individuelles Erlebnis des mongolischen Barbecues stellen Sie selbst aus einem reichhaltigen Angebot an Gemüse- und Fleischsorten, Fisch und Meeresfrüchten sowie verschiedenen delikaten Saucen Ihren Teller zusammen (Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte sollten oben aufliegen).

Sie überreichen den Teller unserem Koch, der die Zutaten für Sie blitzschnell und fachgerecht auf traditionelle mongolische Art an der Grill-Bar garen wird.

Während Ihre Speisen schonend gegrillt werden, wählen Sie an unserem warmen Buffet mit den vorgegarten Speisen Ihre Beilagen, wie z. B. Reis oder andere kleine Leckereien, aus.

Unser Tipp: Kombinieren Sie nicht zu viele verschiedene Zutaten, sondern genießen Sie möglichst oft den Gang zum Buffet. So können Sie immer wieder auf ein Neues Ihr persönliches Lieblingsgericht zusammenstellen.

Je nach Saison bieten wir Ihnen folgende stets frische Zutaten an:

Gemüse: Chinakohl, Broccoli, Auberginen, Zucchini, Zuckererbsen, Stangenbohnen, Pilze, Sojakeime, Paprika, Bambussprossen, Zwiebeln, Tofu etc.

Fleisch: Lammrücken, Schweinefilet, Rinderfilet, Hühnerbrustfilet, Putenbrust, Geflügelleber etc.

Fisch und Meeresfrüchte: Lachsfilet, Heilbuttfilet, Seelachsfilet, Sepia, Tintenfisch, Garnelen, Kalmar, Surimi, Krabben etc.